Presentación:
Notas de cata:
Color: Limpio en fase visual de color rojo rubí con alta capa de color.
Aroma: En nariz, predominan los aromas de la Garnacha Tintorera muy madura, pomelo, pastel de higos, erosella y moras negras, mezclados con las notas balsámicas y ahumada de la crianza.
Paladar:De entrada dulce, el equilibrio entre acidez y tanicidad acentúa su persistencia, la fuerza de la Garnacha Tintorera es patente y su final torrefacto lo hacen un vino largo, la sensación final es un complejo recuerdo de frutas rojas del bosque mezclado con toques de vainilla, café y tabaco.
Gastronomía: Ideal para acompañar, carnes de vacuno, caza y quesos fuertes curados. Las protelnasde la carne y los taninos del vino hacen una perfecta sinergia dentro de la boca. Temperatura de consumo: Recomendamos consumir este vino crianza en los diez años posteriores a su cosecha siendo la temperatura de servicio óptimo entre 16-180C.
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