Presentación:
Reconocimiento:
GANADOR DE LA MEDALLA DE ORO EN EL EXPOVINO WONG 2019.
Notas de cata:
BOUQUET: En nariz hemos respeto la fruta de la Garnacha Tintorera, con recuerdos
a frutos rojos silvestres, grosella y moras negras, mezclados con un fondo ahumado y torrefacto proveniente del alto tostado de las barricas de roble francés.
BOCA: De entrada dulce, el equilibrio entre acidez y tanicidad acentúa su persistencia, la fuerza de la Garnacha Tintorera es patente y su final torrefacto hacen un vino largo, la sensación final es un complejo recuerdo de frutas rojas del bosque mezclado con toques de vainilla, café y tabaco.
MARIDAJE Y CONSUMO: Ideal para acompañar, carnes de vacuno, caza y quesos fuertes curados. Las proteínas de la carne y los taninos del vino hacen una perfecta sinergia dentro de la boca.
TEMPERATURA Y CONSUMO ÓPTIMO: Recomendamos consumir este vino roble en los cinco años posteriores a su cosecha siendo la temperatura de servicio óptimo de 15oC.
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